Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. Więcej informacji o Cookies. Czytaj więcej...

Dzień pieczonego ziemniaka

12 października 2016 r. zaproszono nauczycieli oraz wszystkich uczniów naszej szkoły na degustację potraw z okazji dnia pieczonego ziemniaka . Uczniowie klas gastronomicznych przygotowali aromatyczną zupę krem z dyni z dodatkiem rozgrzewającego imbiru i cząstek pieczonego ziemniaka w ziołach. Konsumpcja odbyła się w czasie długiej przerwy. Okazało się, że zupa z dyni była spożywana pierwszy raz i znalazła liczne grono wielbicieli. Cieszymy się, że udało nam się rozpropagować to cenne warzywo. Impreza odbywa się po raz drugi i stała się ważnym punktem w kalendarzu roku szkolnego.

Podajemy przepis

około 2 kg dyni

3 szt cebuli

500 ml śmietanki 30%

2 szt marchwi

2 szt pietruszki

0,5 kg ziemniaków

1 łyżeczka carry

1 łyżeczka soli

1 łyżka świeżego imbiru

50 ml oleju

1,5 - 2 l bulionu

 

Dynię umyć, kroić na pół, wyjąć pestki i pokroić w kostkę. Marchew, pietruszkę, ziemniaki, cebulę obrać i pokroić w kostkę. Imbir zetrzeć. Podsmażyć na oleju warzywa, gdy są szkliste dodać dynię, dolać bulion, gotować 40 min. Przetrzeć, dodać śmietankę, przyprawy, zagotować. Podawać z dodatkiem grzanek, prażonych pestek dyni lub pieczonych ziemniaków. Smacznego.

 

 

Patron szkoły

CWAG Włącz duży kontrast

Konsola diagnostyczna Joomla!

Sesja

Informacje o wydajności

Użycie pamięci

Zapytania do bazy danych