Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. Więcej informacji o Cookies. Czytaj więcej...

Kurs barmański oraz kurs tradycyjnej kuchni czeskiej w Jeseniku

 

Uczniowie naszej szkoły biorący udział w projekcie „Wspólnymi siłami na czesko- polski rynek pracy” z programu Interreg V-A uczestniczyli w kursach zorganizowanych przez partnera projektu, którym jest HotelovaškolaVincenzePriessnitze z Jesenika. Na kursy do wyjechały dwie 10-osobowe grupy w dwóch terminach 21.10 – 25.10.2019 oraz 25.11-29.11.2019. Zajęcia odbywały się wspólnie z uczniami ze szkoły czeskiej. Podstawy technik barmańskich obejmowały zapoznanie się z podstawowym wyposażeniem baru, naukę posługiwania się różnego rodzaju shakerami ,miksologię czyli sztukę łączenia ze sobą różnych składników , wyboru szkła do określonego drinka oraz sposób dekoracji i podania przyrządzonego napoju. Na kursie tradycyjnej kuchni czeskiejzapoznali się ze sposobem przygotowania knedlików, svíčkovej, oraz rolad z kurczaka a na deser ciasta ptysiowego z kremem i mini pączków z bitą śmietaną.

https://www.facebook.com/Projekt-Cz-Pl-214863362583054/

Kurs animatorów czasu wolnego i technik relaksacyjnych wellness

 

Od 4.11.2019 do 8.11.2019 w naszej szkole odbył się kolejny kurs zawodowy dla uczestników projektu „Wspólnymi siłami na polsko-czeski rynek pracy” z programu Interreg V-A. Kurs animatorów czasu wolnego oraz kurs technik relaksacyjnych wellness prowadzili trenerzy z Akademii Rainbow. Umiejętności nabyte podczas kursów mogą zostać wykorzystane przez uczestników nie tylko podczas pracy w turystyce w ośrodkach wypoczynkowych ale również podczas organizacji lokalnych festynów i imprez okolicznościowych dla mniejszych grup dzieci i młodzieży. Więcej zdjęć na https://www.facebook.com/Projekt-Cz-Pl-214863362583054/

Czytaj więcej:

Kurs carvingu i tradycyjnej kuchni polskiej

 

Uczestnicy drugiej edycji projektu „Wspólnymi siłami na czesko-polski rynek pracy” wzięli udział w kursach carvingu i tradycyjnej kuchni polskiej. Kursy odbyły się w dwóch terminach 10.06 -14.06.2019 oraz 07.10-11.10.2019. W każdym terminie udział brało 10 uczniów z ZSZ nr 4 w Opolu oraz 10 uczniów z HoteloveskolyVincenzePriessnitze z Jesenika. Na kursie carvingu uczyli się podstawowych metod rzeźbienia w warzywach i owocach oraz układania z nich kompozycji do dekoracji stołów. Podczas kursu tradycyjnej kuchni polskiej nie zabrakło potraw takich jak kaszanka w jabłku, gołąbki, pierogi, barszcz z uszkami oraz tradycyjnej potrawy śląskiej rolady z kluskami śląskimi i modrą kapustą.

Czytaj więcej:

Kursy zawodowe

 

W dniach od 08.04.2109 do 12.04.2109 w ramach projektu „Wspólnymi siłami na czesko-polski rynek pracy” z programu Interreg V-A w ZSZ nr 4 w Opolu odbyły się kolejne kursy zawodowe. Uczestniczyło w nich, oprócz 10 uczniów z naszej szkoły ,10 uczniów z Hotelove skoly Vincenze Priessnitze z Jesenika. Kurs animatorów czasu wolnego oraz kurs technik relaksacyjnych wellness prowadzili trenerzy z Akademii Rainbow. Umiejętności nabyte podczas kursów mogą zostać wykorzystane przez uczestników nie tylko podczas pracy w turystyce w ośrodkach wypoczynkowych ale również podczas organizacji lokalnych festynów i imprez okolicznościowych dla mniejszych grup dzieci i młodzieży. W tym samym czasie w Jeseniku druga grupa uczestników projektu z obu szkół poznawała tajniki zawodu baristy i sommeliera. Uczniowie, którzy zechcą wykorzystać nabyte w czasie kursów umiejętności będą mogli znaleźć pracę w kawiarniach oraz restauracjach po obu stronach granicy. Więcej zdjęć na https://www.facebook.com/Projekt-Cz-Pl-214863362583054/?ref=bookmarks

Czytaj więcej:

Kursy językowe w Opolu i Jeseniku 18.03.2019 - 22.03.2019

 

Dwudziestu uczniów z Czech przyjechało do Opola. To już druga grupa uczniów ze szkoły hotelowej w Jeseniku, która uczyła się podstaw języka polskiego w naszej szkole. Oprócz podstawowych zwrotów, na kursie uczyli się słownictwa zawodowego z dziedziny turystyki i gastronomii. Podczas swojego pobytu w naszej szkole goście z Czech uczestniczyli w Dniu Otwartej Szkoły oraz w imprezach towarzyszących podczas konkursu „Regionalne Smaki”. W tym samym czasie w Jeseniku w Hotelové škole Vincenze Priessnitza nasi uczniowie zapoznawali się z podstawami języka czeskiego.

Kursy po obu stronach granicy odbywały się w ramach projektu „Wspólnymi siłami na czesko-polski rynek pracy” z programu Interreg V-A Republika Czeska-Polska.

Fotorelacja z zajęć obu grup: https://www.facebook.com/214863362583054/

Czytaj więcej:

Staże uczestników projektu w hotelach , restauracjach oraz informacjach turystycznych po obu stronach granicy 11.02.2019-22.02.2019

 

Uczestnicy projektu „ Wspólnymi siłami na czesko- polski rynek pracy” , realizowanym z programu Interreg V-A Republika Czeska –Polska przez dwa tygodnie od 11.02.2019-22.02.2019 brali udział w stażach zorganizowanych przez partnerów projektu . Uczniowie ZSZ nr 4 pracowali w restauracjach , hotelach oraz informacji turystycznej w Jeseniku i okolicach, natomiast uczniowie z Hotelové školy Vincenze Priessnitze pracowali w Opolu w hotelach i restauracjach w centrum miasta. Podczas staży uczniowie mieli możliwość wykorzystać w praktyce umiejętności nabyte podczas kursów, przydały się również podstawy języka polskiego i czeskiego , które ułatwiały porozumiewanie się w czasie wykonywania obowiązków. Zarówno pracodawcy jak uczestnicy byli zadowoleni z przydzielonych im miejsc praktyk , niektórzy otrzymali propozycję pracy podczas weekendów i wakacji.

Czytaj więcej:

Kurs animatorów czasu wolnego oraz technik relaksacyjnych wellness 05.11 – 09.11.2018

Czym zajmują się animatorzy oraz jak zorganizować czas dla grup pełnych energii dzieci tego uczyli się podczas zajęć uczestnicy projektu "Wspólnymi siłami na czesko-polski rynek pracy". W programie znalazły się zajęcia teoretyczne z zasad bezpieczeństwa przy organizowaniu czasu dla dzieci oraz gry i zabawy , które przyszli animatorzy mogą wykorzystać w swojej pracy. Dwunastogodzinny kurs odbywał się w międzynarodowej polsko- czeskiej grupie a zajęcia odbywały się w zmodernizowanej do tego celu sali.

Czytaj więcej:

Uwaga klasy 2 technikum ! Nowa rekrutacja do projektu "Wspólnymi siłami na czesko- polski rynek pracy"

Składanie formularzy aplikacyjnych do 19.10.2018. Informacje dotyczące projektu znajdują się na tablicy informacyjnej w holu szkoły, u wychowawców i na stronie internetowej szkoły. Regulamin rekrutacji i formularz aplikacyjny poniżej.

Regulamin

Formularz aplikacyjny

Kurs barmański i sommelierski w Jeseniku

Uczestnicy projektu „ Wspólnymi siłami na czesko- polski rynek pracy” brali udział od 17.09 do 21.09. 2018 w kursie barmańskim i sommelierskim w Jeseniku . Podstawy technik barmańskich obejmowały zapoznanie się z podstawowym wyposażeniem baru, naukę posługiwania się różnego rodzaju shakerami oraz miksologię czyli sztukę łączenia ze sobą różnych składników. Okazuje się ,że smak napoju zależy nie tylko od proporcji poszczególnych składników ale też od kolejności mieszania ich ze sobą oraz temperatury. Umiejętności te były trenowane przede wszystkim na łączeniu ze sobą syropów, soków, napojów gazowanych, mleka i lodu. Podczas kursu sommelierskiego uczestniczki zapoznały się z rodzajami win, pochodzeniem ich nazwy, uczyły się prawidłowego serwowania , rozpoznawania gatunków win po wyglądzie, aromacie i smaku oraz dobierania ich do potraw. Profesjonalni sommelierzy po rozprowadzeniu próbki wina po jamie ustnej i podrażnieniu kubków smakowych, wypluwają je do specjalnych pojemników żeby zachować trzeźwość umysłu i zdolność do oceny i właśnie takie pojemniki pojawiły się na stołach podczas kursu. Następna grupa wyjeżdża na ten sam kurs w październiku , od 15.10 do 19.10.2018. Zdjęcia z zajęć i z pobytu w Jeseniku oraz aktualności dotyczące realizacji projektu można śledzić na facebooku https://www.facebook.com/Projekt-Cz-Pl-214863362583054/

Czytaj więcej:

Konferencja inaugurująca i upowszechniająca działania w projekcie „ Wspólnymi siłami na czesko – polski rynek pracy”

25.09.2018 w naszej szkole odbyła się konferencja inaugurująca i upowszechniająca działania w projekcie „ Wspólnymi siłami na czesko – polski rynek pracy” w ramach programu INTERREG V-A Republika Czeska-Polska realizowanym wspólnie z partnerem wiodącym, którym jest Hotelova škola Vincenze Priessnitze a Obchodni Akademie z Jesenika . Uczestnikami byli przedstawiciele władz miast Opola i Jesenika, dyrektorzy szkół partnerskich i zaprzyjaźnionych , goście z Jesenika , nauczyciele oraz uczniowie obu szkół biorących udział w projekcie. Konferencja rozpoczęła się referatem „Rola projektów w rozwoju kompetencji uczniów szkół zawodowych, który w imieniu Pani dr Ireny Koszyk - Naczelnik Wydziału Oświaty Urzędu Miasta w Opolu, zaprezentowała Pani Bronisława Ogonowski kierownik Referatu Wspomagania i Strategii Edukacyjnej. Dyrektorzy szkół partnerskich w projekcie, pani Bożena Czapska-Czoch oraz pan Petr Prochazka, przedstawili cele oraz zrealizowane do tej pory wspólne działania . Wskazali również na pozytywny wpływ jaki realizacja projektu ma na uczestników, rozwój obu placówek oraz kształcenie zawodowe. Na zakończenie konferencji uczniowie zaprezentowali swoje nowo zdobyte umiejętności na pokazie carvingu.

Czytaj więcej:

Strona 1 z 2