Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. Więcej informacji o Cookies. Czytaj więcej...

Konkurs na nową recepturę potrawy świątecznej

Uczniowie Zespołu Szkół Zawodowych Nr 4 uczestniczyli w grudniu 2009 r. w konkursie organizowanym przez Wyższą Szkołę Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. W zmaganiach konkursowych odnieśliśmy sukces zajmując 4-te miejsce.

 

 

Celem konkursu było opracowanie receptury dania wigilijnego lub świątecznego w oparciu o tradycyjne, regionalne przepisy z wykorzystaniem możliwości, jakie niosą nowe technologie oraz otwarty rynek produktów spożywczych. Uczestnicy konkursu musieli zaopatrzyć się we własnym zakresie we wszelkie produkty, sprzęt oraz naczynia niezbędne do wykonania dań. Uczniowie ZSZ Nr 4 sprostali temu zadaniu dzięki wsparciu finansowemu w ramach projektu „Młodzi zawodowcy – program rozwojowy szkół zawodowych Miasta Opola” współfinansowane-go przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach POKL. Konkurs przeprowadzono w dwóch etapach. W pierwszym etapie spośród ponad pięćdziesięciu zgłoszonych propozycji potraw jury wytypowało 10-ciu finalistów, wśród których znaleźli się adepci sztuki kulinarnej z naszej szkoły. 12 stycznia 2010 r. odbyła się gala konkursowa, podczas której finaliści na oczach mediów i licznie zaproszonych gości przygotowywali i prezentowali zgłoszone dania. Prezentowane potrawy jury oceniało biorąc pod uwagę oryginalność receptury, rodzaj wykorzystanych składników, technikę pracy, wartości smakowe i sposób prezentacji potrawy.

1.jpg2.jpg3.jpg4.jpg

Patron szkoły

CWAG Włącz duży kontrast

Konsola diagnostyczna Joomla!

Sesja

Informacje o wydajności

Użycie pamięci

Zapytania do bazy danych