Dotyczy realizacji Programu Leonardo da Vinci będącego częścią Programu „Uczenie się przez całe życie” Tytuł projektu: Dobre tradycje maltańskich hotelarzy i restauratorów naszym wzorem działania – Good traditions of Maltese hoteliers and restaurateurs our model of operations Numer projektu – 2012-1-PL1-LEO01-27802
16 tego października 2012 r. zakończyła się pierwsza część projektu „Dobre tradycje maltańskich hotelarzy i restauratorów naszym wzorem działania”, która została zrealizowana w ramach unijnego programu LEONARDO DA VINCI „Uczenie się przez całe życie”. Podczas miesięcznego pobytu na Malcie 16-to osobowa grupa uczniów naszej szkoły miała możliwość odbycia praktyk zawodowych w hotelach i restauracjach położonych w miejscowości Bugibba, która jest jednym z ważniejszych maltańskich kurortów turystycznych.
Partnerem naszej szkoły, dzięki któremu projekt wszedł w życie i będzie nadal kontynuowany, jest Maltańskie Stowarzyszenie Hoteli i Restauracji (MHRA). Partner, zapewnił uczniom naszej szkoły miejsca w przedsiębiorstwach hotelarskich i restauracyjnych, w których odbywali staże, a także zorganizował program turystyczny oraz opiekę i pomoc w trakcie realizowanych praktyk. Podczas pobytu na Malcie uczestnicy projektu poznawali nowoczesne metody zarządzania hotelami i restauracjami, wdrażali się w funkcjonujący w regionie śródziemnomorskim system pracy a także doskonalili swoje kwalifikacje zawodowe. Dało im to niepowtarzalną sposobność nie tylko na znaczne rozwinięcie swoich umiejętności, ale także na porównanie wzorców funkcjonujących w naszym kraju z tymi, które stosują Maltańczycy. Bardzo ważnym elementem związanym z uczestnictwem w praktykach było zapoznanie się praktykantów z maltańskim środowiskiem kulturowym, z którym stykali się poprzez współpracę z miejscowym personelem, oraz dzięki udziałowi w licznych wyjazdach krajoznawczych zorganizowanych przez naszego partnera. Niewątpliwym walorem odbytych praktyk była możliwość poprawy i wzrost umiejętności językowych uczniów, którzy przez cztery tygodnie posługiwali się językiem angielskim nie tylko w ramach kontaktów zawodowych, ale także podczas rozlicznych czynności i działań dnia codziennego. Dodatkowo praktykanci odbyli kurs podstaw języka maltańskiego – jedynego semickiego języka Europy. Uczniowie biorący udział w praktykach mieli również możliwość podzielenia się polskim dorobkiem kulturowym i tradycjami naszej kuchni podczas „Dnia Polskiego” – wieczoru kulinarnego zorganizowanego dla kierownictwa MHRA oraz kadry menedżerskiej obiektów, w których młodzież odbywała staż. Program artystyczny oraz przygotowane potrawy zostały bardzo mile przyjęte przez naszych gości. Miesiąc spędzony na Malcie przyniósł wszystkim uczestnikom praktyk bezcenny bagaż doświadczeń oraz niezapomniane wspomnienia. Wymiernym dowodem uzyskanych przez nich kompetencji jest zdobyty przez każdego ucznia certyfikat poświadczający odbycie praktyk zawodowych na Malcie oraz tzw. Europass - specjalny dokument pozwalający na znaczne zwiększenie szansy zdobycia zatrudnienia w krajach Unii Europejskiej (EFTA/EOG). Część uczniów otrzymało również bezpośrednie propozycje podjęcia pracy zarobkowej podczas maltańskiego sezonu wakacyjnego. Zapraszamy wszystkich zainteresowanych do uczestnictwa w dalszych etapach naszego programu praktyk zawodowych na Malcie.
