Dotyczy realizacji Programu Leonardo da Vinci będącego częścią Programu „Uczenie się przez całe życie” Tytuł projektu: Dobre tradycje maltańskich hotelarzy i restauratorów naszym wzorem działania – Good traditions of Maltese hoteliers and restaurateurs our model of operations Numer projektu – 2012-1-PL1-LEO01-27802
Podczas pierwszego miesięcznego pobytu uczniów naszej szkoły na Malcie odbywali oni praktyki zawodowe w hotelach i restauracjach położonych w miejscowości Bugibba, która jest jednym z ważniejszych maltańskich kurortów turystycznych. Partner projektu (MHRA), zapewnił jego uczestnikom miejsca w przedsiębiorstwach hotelarskich i restauracyjnych, w których odbywali oni staże, a także zorganizował program turystyczny oraz opiekę i pomoc w trakcie realizowanych praktyk.
Podczas pobytu na Malcie młodzież poznawała nowoczesne metody zarządzania hotelami i restauracjami, wdrażała się w funkcjonujący w regionie śródziemnomorskim system pracy, a także doskonaliła swoje kwalifikacje zawodowe. Dało to wszystkim praktykantom niepowtarzalną możliwość nie tylko znacznego rozwinięcia swoich umiejętności, ale także porównania wzorców funkcjonujących w naszym kraju z tymi, które stosują Maltańczycy. Bardzo ważnym elementem związanym z uczestnictwem w praktykach było zapoznanie się uczniów z maltańskim środowiskiem kulturowym, z którym stykali się poprzez współpracę z miejscowym personelem, oraz dzięki udziałowi w licznych wyjazdach krajoznawczych zorganizowanych przez partnera projektu. Niewątpliwym walorem odbytych praktyk była możliwość poprawy i wzrost umiejętności językowych praktykantów, którzy przez cztery tygodnie posługiwali się językiem angielskim nie tylko w ramach kontaktów zawodowych, ale także podczas rozlicznych czynności i działań dnia codziennego. Dodatkowym walorem pierwszej części programu był udział praktykantów w podstawowym kursie języka maltańskiego. Uczestnicy praktyk mieli również możliwość podzielenia się polskim dorobkiem kulturowym i tradycjami naszej kuchni podczas „Dnia Polskiego” – wieczoru kulinarnego zorganizowanego dla kierownictwa MHRA oraz kadry menedżerskiej obiektów, w których młodzież odbywała staże. Miesiąc spędzony na Malcie przyniósł praktykantom bogaty bagaż doświadczeń oraz szeroki zakres nowych umiejętności. Wymiernym dowodem uzyskanych przez nich kompetencji jest zdobyty przez każdego ucznia certyfikat poświadczający odbycie praktyk zawodowych na Malcie oraz dokument Europass zwiększający szanse zdobycia zatrudnienia w krajach Unii Europejskiej (EFTA/EOG). Część uczniów otrzymało również bezpośrednie propozycje podjęcia pracy zarobkowej podczas maltańskiego sezonu turystycznego.
                 
|
